Birra alla castagna

La castagna di Montella è stata degustata in diverse preparazioni. In esposizione tutta la linea di prodotti a base di castagna realizzati dall’Azienda Malerba di Montella: dalle castagne del prete alle marronate, dai liquori alla pasta a base di farina di castagna, dalle castagne insaporite al whisky e al miele. Inoltre, il noto chef irpino Guglielmo Ventre ha deliziato il palato dei visitatori con la preparazione di quattro portate diverse a base di castagna di Montella. Allo show cooking ha partecipato con grande entusiasmo anche l’imprenditore Salvatore Malerba dell’omonima azienda che si è divertito a fare da assistente allo chef.  Protagonista dell’intera giornata il comico Francesco Paolantoni .
I nostri prodotti hanno avuto finalmente la visibilità giusta”, ha detto Salvatore Malerba.

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