I nostri prodotti vengono preparati utilizzando materie prime di qualità, provenienti prevalentemente dal nostro territorio, il Subappennino Dauno, con tecniche di preparazione prettamente artigianali, nel rispetto della tipicità e della tradizione che Rocchetta Sant'Antonio, il nostro paese, ci ha lasciato in eredità.

Ingredienti:

Semola rimacinata di grano duro,

Farina di grano tenero "00",
Olio extravergine di oliva,

Vino bianco, Sale,

Semi di finocchietto selvatico.

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